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Perfil del puesto de Food Runner

Las responsabilidades de Food Runner incluyen:

  • Entrega de pedidos de comida desde la cocina a las mesas de los clientes de forma rápida y precisa
  • Actuar como punto de contacto entre el personal del frente de la casa y la parte trasera de la casa.
  • Comunicar los pedidos de alimentos a los chefs, prestando atención a las prioridades (por ejemplo, alergias alimentarias)

Perfil del puesto de Food Runner

Resumen de trabajo

Buscamos un Food Runner para unirse a nuestro equipo y facilitar la colaboración entre nuestra cocina y los camareros.

Las responsabilidades de Food Runner incluyen poner las mesas, servir los pedidos de comida y retirar los platos y utensilios usados. Si desea adquirir experiencia en la industria de la restauración y aprender a brindar una excelente experiencia gastronómica, nos gustaría conocerlo. Para ser considerado para este puesto, debe estar disponible para trabajar en varios turnos, incluidos los fines de semana.

En última instancia, se asegurará de que nuestros invitados tengan una experiencia gastronómica de alta calidad al servir su comida de manera oportuna y precisa.

Responsabilidades

  • Entregue los pedidos de comida desde la cocina a las mesas de los clientes de forma rápida y precisa
  • Actuar como punto de contacto entre el personal de la parte delantera y trasera de la casa
  • Comunicar los pedidos de alimentos a los chefs, prestando atención a las prioridades y solicitudes especiales (por ejemplo, alergias alimentarias)
  • Ayude al personal de servicio a poner la mesa recogiendo y colocando la vajilla, los cubiertos y las servilletas adecuados.
  • Sirva bebidas de bienvenida y entremeses a la llegada de los huéspedes.
  • Asegúrese de que la comida se sirva de acuerdo con las normas de seguridad (por ejemplo, la temperatura adecuada)
  • Consulte con los clientes y tome pedidos adicionales o rellene agua, según sea necesario
  • Retire los platos y utensilios sucios
  • Responda las preguntas de los huéspedes sobre los ingredientes y los elementos del menú.
  • Informar al personal del restaurante sobre los comentarios o solicitudes de los clientes (por ejemplo, cuando solicitan el cheque)
  • Asegúrese de que las familias con niños pequeños obtengan menús para niños y juegos de cubiertos especiales

Requisitos

  • Experiencia como expedidor de alimentos o un puesto de nivel de entrada similar en un restaurante
  • Comprensión de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Capacidad física y resistencia para llevar bandejas pesadas y permanecer de pie durante largas horas.
  • Disponibilidad para trabajar varios turnos, incluidos los fines de semana
  • Habilidades multitarea
  • Buenas habilidades de comunicación oral.
  • Capacidad para mantener la calma y ser profesional en un entorno de trabajo acelerado.
  • Licenciatura en hostelería o gestión de restaurantes es un plus
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