,

Perfil del puesto de Chef de pizza

Las responsabilidades del chef de pizza incluyen:

  • Preparando pizzas fuera de nuestro menú y en base a pedidos personalizados
  • Hornear una amplia variedad de masas de pizza, incluidas las de masa fina, de masa gruesa y rellenas de queso.
  • Preparar salsas de tomate fresco, pesto y crema blanca

Perfil del puesto de Chef de pizza

Resumen de trabajo

Buscamos un Chef de Pizza para unirse a nuestro personal de cocina y hacer deliciosas pizzas basadas en recetas tradicionales y modernas.

Las responsabilidades del chef de pizza incluyen preparar masa de pizza, rebanar y picar ingredientes como verduras y carnes y ejecutar los pedidos de los clientes considerando solicitudes especiales. Para tener éxito en este puesto, debe tener experiencia con varios tipos de pizzas y estar disponible para trabajar durante el horario comercial.

En última instancia, ayudará a aumentar la satisfacción del cliente preparando pizzas de alta calidad.

Responsabilidades

  • Prepara pizzas de nuestro menú y en base a pedidos personalizados.
  • Hornee una amplia variedad de masas de pizza, incluidas las de masa fina, de masa gruesa y rellenas de queso.
  • Prepara salsas de tomate fresco, pesto y crema blanca.
  • Lavar y picar las verduras (por ejemplo, tomates, pimientos, cebollas y champiñones)
  • Cortar, rebanar y asar carnes como pollo, jamón y ternera
  • Supervisar el stock de alimentos y realizar pedidos, según sea necesario
  • Use ingredientes menos tradicionales para atraer a un público más amplio (por ejemplo, queso vegano y harina sin gluten)
  • Cocine aperitivos, como palitos de mozzarella, picaduras de pizza, panes de ajo y ensaladas.
  • Recomendar nuevas recetas para actualizar nuestros menús
  • Mantenga una estación de cocción limpia y esterilice el equipo.

Requisitos

  • Experiencia laboral como chef de pizza o un puesto similar en un restaurante.
  • Experiencia práctica en la preparación y horneado de masas de pizza.
  • Familiaridad con el equipo de cocina profesional y el horno de ladrillo o piedra.
  • Comprensión de la higiene alimentaria
  • Buenas habilidades para administrar el tiempo
  • Espíritu de equipo
  • Flexibilidad para trabajar en turnos, incluidos fines de semana y tardes
  • El diploma de una escuela culinaria es una ventaja.
Compartir:
Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
WhatsApp
Telegram
Email
Imprimir
también podrías leer:

Artículos relacionados

Reserva tu demo personalizado aquí

Deja tu información personal para agendar una demostración de Primera Base

Por favor, déjanos tu correo electrónico antes de ver el vídeo