Las responsabilidades del camarero / mesera incluyen:
- Brindar un excelente servicio de espera para garantizar la satisfacción.
- Recibir pedidos de clientes y entregar alimentos y bebidas.
- Hacer recomendaciones de menú, responder preguntas y compartir información adicional con los clientes del restaurante.
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Resumen de trabajo
Buscamos un Camarero o Camarera capacitado para tomar pedidos y entregar alimentos y bebidas a nuestros clientes.
El camarero / mesera adecuado mejora la experiencia gastronómica de los clientes. Buscamos a alguien que tenga la paciencia, la personalidad y la perseverancia para prosperar en este puesto.
Las responsabilidades del camarero / mesera incluyen saludar y atender a los clientes, brindar información detallada sobre los menús, realizar varias tareas al frente de la casa y cobrar la factura. Si puede desempeñarse bien en entornos de ritmo rápido, nos gustaría conocerlo. Para ser un camarero o mesera exitoso, debe ser cortés con nuestros clientes y asegurarse de que disfruten de sus comidas. También debe ser un jugador de equipo y poder comunicarse de manera efectiva con nuestro personal de cocina para asegurarse de que los pedidos sean precisos y se entreguen con prontitud.
Tenga en cuenta que los deberes de camarero / mesera pueden requerir trabajar en turnos y / u ocasionalmente durante los fines de semana y feriados.
En última instancia, es el deber de nuestros camareros / camareras proporcionar una excelente experiencia gastronómica general para nuestros huéspedes.
Responsabilidades
- Saludar y acompañar a los clientes a sus mesas.
- Presentar el menú y proporcionar información detallada cuando se le solicite (por ejemplo, sobre porciones, ingredientes o posibles alergias alimentarias)
- Prepare las mesas colocando ropa de cama, cubiertos y vasos.
- Informar a los clientes sobre los especiales del día.
- Ofrecer recomendaciones de menú a pedido
- Venda productos adicionales cuando sea apropiado
- Tome pedidos precisos de alimentos y bebidas, utilizando un software de pedidos de POS, recibos de pedidos o mediante la memorización
- Verifique las identificaciones de los clientes para asegurarse de que cumplan con los requisitos de edad mínima para el consumo de bebidas alcohólicas.
- Comunicar los detalles del pedido al personal de cocina.
- Sirva pedidos de comida y bebida
- Verifique la limpieza y presentación de los platos y utensilios de cocina e informe cualquier problema
- Organizar la configuración de la mesa y mantener un comedor ordenado
- Entregar cheques y cobrar pagos de facturas
- Lleve los platos, vasos y cubiertos sucios a la cocina para limpiarlos.
- Reúnase con el personal del restaurante para revisar las especialidades diarias, los cambios en el menú y las especificaciones del servicio para las reservas (por ejemplo, fiestas)
- Siga todas las reglamentaciones pertinentes del departamento de salud.
- Brindar un excelente servicio al cliente a los huéspedes.
Requisitos
- Experiencia laboral comprobada como mesero o mesera.
- Experiencia práctica con la caja registradora y el sistema de información de pedidos (por ejemplo, Revel POS o Toast POS)
- Destrezas matemáticas básicas
- Atención y paciencia con los clientes
- Excelentes habilidades de presentación
- Fuertes habilidades organizativas y multitarea, con la capacidad de desempeñarse bien en un entorno de ritmo rápido.
- Habilidades de escucha activa y comunicación efectiva.
- Espíritu de equipo
- Flexibilidad para trabajar por turnos
- Diploma de escuela secundaria; la formación en seguridad alimentaria es una ventaja
