Las responsabilidades del camarero / mesera incluyen:

  • Brindar un excelente servicio de espera para garantizar la satisfacción.
  • Recibir pedidos de clientes y entregar alimentos y bebidas.
  • Hacer recomendaciones de menú, responder preguntas y compartir información adicional con los clientes del restaurante.

Perfil del puesto de camarero o camarera, Perfil del puesto de servidor de restaurante

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Resumen de trabajo

Buscamos un Camarero o Camarera capacitado para tomar pedidos y entregar alimentos y bebidas a nuestros clientes.

El camarero / mesera adecuado mejora la experiencia gastronómica de los clientes. Buscamos a alguien que tenga la paciencia, la personalidad y la perseverancia para prosperar en este puesto.

Las responsabilidades del camarero / mesera incluyen saludar y atender a los clientes, brindar información detallada sobre los menús, realizar varias tareas al frente de la casa y cobrar la factura. Si puede desempeñarse bien en entornos de ritmo rápido, nos gustaría conocerlo. Para ser un camarero o mesera exitoso, debe ser cortés con nuestros clientes y asegurarse de que disfruten de sus comidas. También debe ser un jugador de equipo y poder comunicarse de manera efectiva con nuestro personal de cocina para asegurarse de que los pedidos sean precisos y se entreguen con prontitud.

Tenga en cuenta que los deberes de camarero / mesera pueden requerir trabajar en turnos y / u ocasionalmente durante los fines de semana y feriados.

En última instancia, es el deber de nuestros camareros / camareras proporcionar una excelente experiencia gastronómica general para nuestros huéspedes.

Responsabilidades

  • Saludar y acompañar a los clientes a sus mesas.
  • Presentar el menú y proporcionar información detallada cuando se le solicite (por ejemplo, sobre porciones, ingredientes o posibles alergias alimentarias)
  • Prepare las mesas colocando ropa de cama, cubiertos y vasos.
  • Informar a los clientes sobre los especiales del día.
  • Ofrecer recomendaciones de menú a pedido
  • Venda productos adicionales cuando sea apropiado
  • Tome pedidos precisos de alimentos y bebidas, utilizando un software de pedidos de POS, recibos de pedidos o mediante la memorización
  • Verifique las identificaciones de los clientes para asegurarse de que cumplan con los requisitos de edad mínima para el consumo de bebidas alcohólicas.
  • Comunicar los detalles del pedido al personal de cocina.
  • Sirva pedidos de comida y bebida
  • Verifique la limpieza y presentación de los platos y utensilios de cocina e informe cualquier problema
  • Organizar la configuración de la mesa y mantener un comedor ordenado
  • Entregar cheques y cobrar pagos de facturas
  • Lleve los platos, vasos y cubiertos sucios a la cocina para limpiarlos.
  • Reúnase con el personal del restaurante para revisar las especialidades diarias, los cambios en el menú y las especificaciones del servicio para las reservas (por ejemplo, fiestas)
  • Siga todas las reglamentaciones pertinentes del departamento de salud.
  • Brindar un excelente servicio al cliente a los huéspedes.

Requisitos

  • Experiencia laboral comprobada como mesero o mesera.
  • Experiencia práctica con la caja registradora y el sistema de información de pedidos (por ejemplo, Revel POS o Toast POS)
  • Destrezas matemáticas básicas
  • Atención y paciencia con los clientes
  • Excelentes habilidades de presentación
  • Fuertes habilidades organizativas y multitarea, con la capacidad de desempeñarse bien en un entorno de ritmo rápido.
  • Habilidades de escucha activa y comunicación efectiva.
  • Espíritu de equipo
  • Flexibilidad para trabajar por turnos
  • Diploma de escuela secundaria; la formación en seguridad alimentaria es una ventaja
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