Las responsabilidades del cocinero incluyen:
- Configurar estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina necesarios
- Preparación de ingredientes para cocinar (picar y pelar verduras, cortar carne, etc.)
- Cocinar alimentos en varios utensilios o parrillas.
Resumen de trabajo
Buscamos un Cocinero capacitado para preparar deliciosas comidas de acuerdo al menú. Cocinarás platos que deleitarán a nuestros clientes con su gusto y entrega puntual.
Un cocinero excelente debe poder seguir las instrucciones al cocinar y entregar comidas bien preparadas. Deben ser hábiles para moverse por la cocina y aptos para realizar múltiples tareas. También es importante la experiencia en el uso de diversos ingredientes y técnicas de cocción.
El objetivo es ayudar a preservar y mejorar nuestra reputación para que podamos ampliar nuestra clientela.
Responsabilidades
- Configure estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina necesarios
- Prepare los ingredientes para cocinar (picar y pelar verduras, cortar carne, etc.)
- Cocine los alimentos en varios utensilios o parrillas.
- Revise la comida mientras cocina para revolverla
- Asegure una excelente presentación aliñar los platos antes de servirlos.
- Mantenga un ambiente higienizado y ordenado en la cocina.
- Asegúrese de que todos los alimentos y otros artículos se almacenen correctamente
- Verificar la calidad de los ingredientes
- Supervisar el stock y realizar pedidos cuando haya escasez
Requisitos
- Experiencia probada como cocinero
- Experiencia en el uso de herramientas de corte, utensilios de cocina y utensilios para hornear.
- Conocimiento de varios procedimientos y métodos de cocción (asar a la parrilla, hornear, hervir, etc.)
- Capacidad para seguir todos los procedimientos de saneamiento.
- Capacidad para trabajar en equipo
- Muy buenas habilidades comunicativas.
- Excelente condición física y resistencia.
- Diploma de escuela secundaria o su equivalente; El diploma de una escuela culinaria será una ventaja.
